VALEIRA ORGANIC RUBY RESERVA PORT

VALEIRA ORGANIC RUBY reserva PORT

Onwaarschijnlijk verslavend lekkere port. Sorry, na het proeven van deze.... wil je nooit nog andere... En dan nog weten dat dit bio-gercertificeerd geproduceerd werd.

Druiven zijn volledig ontpit en gefermenteerd in roestvrij staal met temperatuurregeling tot 27 ° C. De rijping gaat verder in roestvrij staal en de wijn wordt voorzichtig gefilterd voordat hij wordt gebotteld om de frisheid en intensiteit van de rijke rijpe fruitsmaken te behouden.

Productiezone: S. Joao de Pesqueira

Druiven:

Touriga Franca (43%)
Touriga Nacional (42%)
Sousão (15%)

Oenologische analyse:
Kleur: donkerpaars
Aroma's: noties van wilde vruchten zoals bosbessen, bramen en zwarte bessen.
Een rijke en geconcentreerde uitbundigheid van rijpe fruitsmaken die blijven hangen in een ongezien lange en intense afdronk. Yip, verslavend lekker!

Fysisch-chemische analyse:
Alc. — 19,5%    Acidity — 4,47(g/l)    pH — 3,74    RS — 104(g/l)

Bewaring in kelder: aanbevolen vochtigheidsgraad: 60/70% temperatuur: 14°C

Rijpingscurve: Reserve Ruby Organic Port is gebotteld klaar voor consumptie. Na opening blijven bewaren in koele omstandigheden en binnen een maand of twee genieten voor de beste smaak.